로체탈계곡1 오메가3와 이누이트, 건강한 삶을 위한 자연의 비결 질병 없는 사회의 가능성: 과학과 자연이 함께하는 길이누이트의 건강 비결: 오메가3와 전통 생활방식 1972년 그린란드의 이누이트 연구는 고혈압, 동맥경화, 심혈관 질환 등 현대인에게 흔한 질병들이 거의 발견되지 않는 사회의 실체를 밝혀냈습니다. 연구 결과에 따르면, 이누이트 사람들의 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치가 매우 낮았으며, 이는 오메가3 지방산이 풍부한 생선을 주식으로 하는 그들의 식습관 덕분이었습니다. 그러나 현대 문명에 접한 이누이트들은 그 수치가 유럽인들과 비슷해졌다고 합니다. 이는 건강의 비결이 유전적 요소보다는 환경과 생활 방식에 더 크게 좌우될 수 있음을 시사합니다. 웨스턴 프라이스의 발견: 자연과 건강한 식습관의 중요성 1930년대, 치과의사이자 인류학자인 웨스턴 프라이스는 자연 .. 2024. 5. 9. 이전 1 다음
